gıdalar hakkında bilgiler listesi

yumurta kolesterolü artirir: sarısında bulunan kolesterol miktarının diğer gıdalardan fazla olması nedeniyle kolesterolü yükselttiği söyleniyor. oysa yumurta, sağlık riski yaratacak oranda kolesterol içermiyor. kalp-damar rahatsızlığı bulunanlarda yumurtadan uzak durulması tavsiye edilebilir, ancak günde bir ya da iki yumurta yemenin kolesterol düzeyinde farklılık yarattığını gösteren herhangi bir araştırma yok.

karbonhidrat şişmanlatmaz: şişmanlattığı gerekçesiyle diyetlerden çıkarılan karbonhidratlar, ortalama ölçülerde alındığında doğrudan kilo artışına neden olmaz.

çok su yararli değil: günlük kaybettikleri su miktarını yerine koymak için insanlara günde 8 bardak su içmeleri gerektiği söyleniyor. ancak buna hiç gerek yok. çünkü insanlar su ihtiyacının çoğunu aldıkları diğer gıdalardan karşılıyor. aşırı su, vücutta sodyum dengesizliğine bile neden olabilir.